

まず代表的なこーれーぐーすから紹介するさ〜。これは今までよく紹介してきたから知ってると思うけどさぁ。島唐辛子を泡盛に付け込んだものだわけ!数滴垂らしただけで刺激的な辛さが得られるわけさ〜!沖縄ではほとんどの沖縄そば屋に置いてるんじゃないかね〜。
![]()

八重山諸島とかでよく見かける沖縄産のコショウの事さ〜。これも用語集で紹介したねぇ!最初に甘くて後から少し辛い味が楽しめるわけさ。普通のコショウには無い独特の香りがするよ〜!
![]()

よもぎは沖縄そばに限らず沖縄料理に大活躍してるわけさ!臭いが強い沖縄料理の代表格、牛汁やヤギ汁の臭い消しにも使われてるさ。でーじびっくりする事にヨモギそばってゆうのもあるわけ!もちろんおじぃーも食べた事あるよ。沖縄そば通なら当たり前さ〜。
![]()

沖縄の代表的な飲み物って言ったらやっぱりさんぴん茶だね〜。もちろん沖縄そばとの相性も抜群だわけさ!沖縄そばとさんぴん茶、沖縄のこらぼれえしょん楽しんでね〜!
![]()
沖縄そば屋で沖縄そば頼んだらたまに付いてくるのがジューシーさ〜。ジューシーの画像見えるね?大丈夫ね〜?ジューシーは沖縄版の炊き込みご飯の事だね。これも沖縄そばと一緒に食べたらでーじまーさん!
![]()
言わずと知れたてびちさ〜。沖縄そば屋ではてびちそばもいっぱいあるわけさ!沖縄そばの麺だけ買って、てびちを別で買ってから乗せたら、自家製てびちそばの出来上がりさ〜!
![]()
これも言わずと知れたソーキさ〜。もちろん沖縄そば屋でもソーキそばはでーじいっぱいあるわけさ〜!これもソーキを別で買って乗せると自家製ソーキそばの出来上がりさ〜!
![]()
おじぃーも最近知ったんだけどさ、麺にもずくを練り込んだもずくそばってゆうのがあるみたいだわけさ!へるしーらしくて若い女の人達に人気みたいよ〜。あとたまに沖縄そばのセットとかにもずくが付くところもあるわけさ〜!一度一緒に食べてみたらいいさ〜!
![]()
あまり知られてないと思うけどさ、沖縄そば屋では沖縄そばを食べた後にサービスでコーヒーを出してくれたりする店があるわけさ!食後の一杯に飲んだらまーさん!
![]()
沖縄そばと一緒に飲む人はあまり聞かないけどさ、みんなもそうだと思うけどさ〜お酒飲んだ後は麺類が食べたくならないね〜?うちなーんちゅは泡盛飲んだら沖縄そば食べる人が多いわけさ〜!おじぃーも泡盛飲んだ後に沖縄そば食べないと、すやすや寝れないわけさ〜!みんなも一度試してみたらいいさ〜!