てびち 【沖縄お土産図鑑】
てびちとは、豚足です。沖縄の方言では『チマグー』骨ごと輪切りにして、時間をかけて、柔らかく煮込んだ薬膳的煮汁物です。沖縄郷土料理の名物てびち。沖縄代表料理の一つです。
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沖縄の本格的なやわらかいてびちです!お召し上がり方は沸騰したお湯に袋ごと入れて5分間あたためるだけです。野菜と一緒に煮込んでどうぞ!
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